這次的北海道之旅，美食意外地成為大亮點！我們挑的每一間餐廳、吃的每一餐都讓我們十分滿足，恨不得多待幾天，吃更多的美食啊～這篇就來介紹北海道５大必吃美食，並盤點我們吃的食物。最後來個紀念品番外篇，供大家參考。
必吃美食①：札幌味噌拉麵
喜歡拉麵的捧遊，來到札幌一定要來嘗嘗味噌拉麵。一般來講札幌的味噌拉麵是以豬骨熬製為主流，味道濃厚，上面有日式叉燒跟煮蛋，有的還有加玉米跟一小塊奶油，但近年來發展多元化，也有小魚乾等海鮮熬製的湯底或雞湯底，相較清淡的口味，獨特創新的店家不斷出現。
像我們這次去吃的兩家拉麵店都是比較獨特的味噌拉麵 。＂溫柔之雨（雨は、やさしく）＂的招牌為白雞肝醬味噌拉麵，湯底以小魚乾、香菇、昆布等熬製而成，麵的上面加上白雞肝醬，風味獨特，且超級好吃！而另一家＂しみじみ＂特色是以蜆仔熬煮湯底，增添海鮮鮮味，吃到一半還可以加入店家準備的蘿勒醬，變換口味，既特別又好吃。
⇒溫柔之雨在Tabelog的網頁
⇒しみじみ在Tabelog的網頁
必吃美食②：壽司＆海鮮丼
相信一般海外的捧遊，提到北海道就會想到好吃的海鮮。沒錯，新鮮的海鮮、豐富的種類，再加上職人的技術，北海道絕對是吃日本握壽司一等一的好地方！札幌、小樽有好多好多很棒的壽司店，敢吃生魚片的捧遊千萬不能錯過。
這次我們在小樽的＂幸壽司＂就嘗到很棒的壽司及海鮮丼，不愧是經營三代的老舖，雖不華麗，但絕對是樸實自然的好味道。小家碧玉覺得有些壽司店雖然好吃，但一進店面就有種漂白水的味道，不太舒服，而幸壽司沒有這個問題；有些壽司店的生魚片不冰吃起來怪怪的，而幸壽司的生魚片雖然也不冰，但吃起來卻很美味。 總之很難形容，吃完後會有種舒服感及幸福感～是讓我們會想再來吃一次的美食。
⇒幸壽司在Tabelog的網頁
必吃美食③：螃蟹料理
很多旅遊部落客都介紹到北海道大吃特吃北海道螃蟹，帝王蟹、毛蟹、開花蟹等等， 札幌市內有好幾家螃蟹吃到飽或提供螃蟹套餐的店。這次３天的旅行小家碧玉沒機會吃到螃蟹，但室友Ｒ留下來出差的時候，跟同事去 ＂えびかに合戦＂ 選吃螃蟹大餐，雖然沒有螃蟹一大盤吃到飽，但可以吃到各種烹調方式的螃蟹，不會吃膩以致短期內不會想再吃螃蟹了，哈哈！
⇒えびかに合戦在Tabelog的網頁
必吃美食④：成吉思汗烤羊肉
敢吃羊肉的捧遊，來到北海道務必來嘗嘗成吉思汗烤羊肉！北海道除了海鮮著名，還有很多牧場，產出美味的羊肉、牛肉，其中成吉思汗烤羊肉是其特色料理之一。這裡的羊肉主要可以分成４種，首先先分出生後未滿１年的羔羊肉或飼養超過１年的成年羊肉， 再來分成有沒有醃醬汁調味過，羔羊肉比較軟、羊騷味比較淡，有調味過的更能去掉羊騷味，所以可以依照自己對羊肉的接受度來選擇。
這次我們選在札幌啤酒園裡吃烤羊肉，園內共有５家餐廳， 每家各有特色，提供的Menu都不太一樣，但都是羔羊肉。而小家碧玉因為不太愛吃羊肉，所以選在丁香園吃調味過的烤羊肉，結果真的沒甚麼羊騷味，肉質鮮嫩、調味的很好吃，小家碧玉吃得津津有味喔～不太敢吃羊肉或沒吃過羊肉的捧遊，可以先從調味過的羔羊肉試試看喔！
然札幌市內有許多吃烤羊肉的店，但衷心推薦各位捧遊來札幌啤酒園，不僅料理美味，餐廳內外環境優美，園內又有SAPPORO啤酒博物館， 值得造訪！現在Klook上就能預訂札幌啤酒園烤羊肉跟北海道螃蟹100分鐘無限暢飲吃到飽的方案，真的很方便耶，可以同時大快朵頤螃蟹跟羊肉，暢快喝酒，光想像就快要流口水啦 ！！
⇒札幌啤酒園中文官網
⇒札幌啤酒園螃蟹燒羊肉自助預訂網站
必吃美食⑤：湯咖哩
海外的捧遊可能不知道，日式湯咖哩的發祥地就在札幌，札幌有許多高水準好吃的湯咖哩餐廳，各有特色。小家碧玉原本超級喜歡湯咖哩，常常去東京的下北澤的＂Magic Spice＂吃湯咖哩，這間的本店就是在札幌。老實說室友Ｒ一直不喜歡吃湯咖哩，不愛陪小家碧玉去吃 ＂Magic Spice＂ ，但經由這次北海道之旅，室友Ｒ終於愛上湯咖哩啦！！！ 這可是這次旅行的大收穫啊（笑）
不過這次我們特別挑了還沒有進軍東京的湯咖哩店 ＂Picante＂ 來吃。湯頭濃厚鮮美，所有的蔬菜充分吸收湯汁，搭配白飯一口接一口，吃完整個人暖烘烘，沉浸在辛香料的幸福飽足感之中～ 而室友Ｒ出差時自己造訪了＂Suage+＂，湯咖哩上面竟然加上烤雞串！不過Suage+也進軍東京了，在東京開了兩間分店，來東京的捧遊也可以吃到北海道的湯咖哩。
⇒Magic Spice札幌本店在Tabelog的網頁
⇒Picante在Tabelog的網頁
⇒Soup Curry Suage + 在Tabelog的網頁
番外篇：紀念品小分享
最後跟各位捧遊分享一下我們這次旅行買的紀念品。其實日本國內旅行，我們通常只會買一些吃的當紀念品或帶到辦公室分給同事吃。這次除了在小樽運河旁跟一個阿杯買了SAPPORO啤酒罐做的帽子小吊飾，其他都是食物。
其中推薦在小樽起家的LeTAO的起士蛋糕，香醇濃郁但不膩，口感特殊，有點介於蛋糕跟冰淇淋之間，不過東京其實也買得到…另外比較特別的是SAPPORO啤酒巧克力，室友Ｒ說味道普普，不過發給同事的時候，倒能引起些話題。至於湯咖哩塊能滿足我們在家自己煮湯咖哩，但湯底真的不如在店裡吃的豐富有層次。我們還買了有得獎過的洋蔥沙拉醬，不過還沒試哈。
總結，北海道真是美食寶庫，我們每天都吃得好開心好滿足。各位捧遊到北海道的話，一定要嘗嘗以上這五大美食喔～
★延伸閱讀
北海道札幌小樽美食樂遊（SAPPORO啤酒博物館&大倉山展望台&拉麵橫丁）
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