這次的塔斯馬尼亞旅行中，最完美也最不完美的一天！完美的是參加了出乎意外有趣的生蠔農場遊覽團大啖生蠔，並享受許多美味的海鮮料理。不完美的是因為交通問題，捨棄了在菲欣納國家公園（Freycinet National Park）健行欣賞酒杯灣（Wineglass Bay）的行程… 旅行總有取捨，重要的是仍舊玩得開心！
非自駕之計畫永遠趕不上變化
不開車從比舍諾（Bicheno）前往菲欣納國家公園，只有一種方式，就是搭乘Calow’s Coaches。但問題是當時正値塔斯的School Holidays，平日只有來回一班！去程為早上6:50，回程為中午12:20。小家碧玉原本的計畫是早上搭去程巴士到國家公園健行，中午搭回程巴士在途中的菲欣納海鮮農場（Freycinet Marin Farm）下車，參加下午1:00的生蠔遊覽團，結束後自行叫Taxi回Bicheno。
⇒Calow’s Coaches官網
※時刻表已變更，跟我們當時不一樣囉～
不確定回程能否叫到Taxi，我們事先寫了Email詢問Bicheno遊客中心（Visitor Information Centre），可是直至出發都沒有得到回應…於是我們到塔斯馬尼亞的第一天就打電話到遊客中心、Calow’s Coaches及海鮮農場詢問，均得到同樣回答：「當地沒有Taxi，得自己想辦法從海鮮農場回Bicheno！」。Oh no～
室友Ｒ說甚麼也不願意Hitchhike，於是我們只能選擇國家公園 or 海鮮農場，並照時刻表中午搭乘巴士回Bicheno。此時，我們的意見分歧了，小家碧玉想去國家公園，室友Ｒ想去海鮮農場…室友Ｒ從規劃這次的旅行最初，便期待去參加Oyster Bay Tours，一嘗世界最高峰的塔斯生蠔，而且覺得我們已經在搖籃山健行過，不用再健行了。最後小家碧玉做了退讓，我們選擇參加早上10點的生蠔遊覽團。拍板定案！
馬上上網訂生蠔遊覽團，竟然只剩下兩個位子！真幸運有訂到。但還剩一個問題要解決，海鮮農場並沒有巴士站牌，我們又打了電話給Calow’s Coaches，確認只要當天上車時跟司機溝通好，是可以在海鮮農場上下車的。以上，交通問題全部確認完畢！出發囉～
一大早7:20巴士抵達海鮮農場，距離10點的生蠔導覽團還有２個多小時，我們便散步去附近的Swanwick Bay，一路清靜至極。只有看到小袋鼠及海灣的黑天鵝，遇到一位釣客及遛狗的婦人。我們坐在岸邊，享受這片寧靜許久。
超級推薦：菲欣納海鮮農場（Freycinet Marine Farm）的生蠔農場遊覽（Oyster Bay Tours）
菲欣納海鮮農場設有餐廳，使用自家農場或當地漁民獲取的海鮮，提供生蠔、蒸淡菜、烤扇貝等料理，內用外帶皆可。早上10點前我們回到菲欣納海鮮農場時，工作人員正忙著開店，尚無遊客。但等我們結束生蠔遊覽團回來，已是午餐時間，超多人排隊呢！車子一台台開進來，連遊覽車都載著團客來這裡吃午餐，高朋滿座啊～
⇒Freycinet Marine Farm官網
菲欣納海鮮農場還跟業者合作，提供生蠔農場遊覽（Oyster Bay Tours），每天兩場，早上10點跟下午1點，一團最多10人，需事先在網路預約付費。導遊就是官網上出現的落腮鬍帥哥，開車帶領我們到生蠔農場，以幽默風趣的方式解說農場的歷史，原來這裡的生蠔種就是從日本來的呢！令我們倍感親切～
⇒Oyster Bay Tours官網
每個人得穿上防水裝才能走進生蠔田。BUT！果然是外國人尺寸，即便導遊挑了最小件給小家碧玉，身高156的小家碧玉必須摺一大塊才能穿上，哈哈哈～不過很棒的是胸前有個口袋，只要把相機或手機放進去，還是可以帶著去生蠔田拍照耶！
體驗頭一次穿防水裝走入生蠔田，一切是這麼的令人興奮！真的完全不會浸水耶（廢話）～我們在田裡了解牡蠣的一生，實際看牡蠣的養殖過程，獲得許多有關牡蠣的知識呢！導遊的英文不會很難懂，大部分小家碧玉都跟得上內容，整個遊覽非常有趣。
（通常我們吃的生蠔平均養殖年齡是２年）
生蠔遊覽團的亮點，當然是享用美味新鮮的生蠔啦！導遊在田裡隨手撈起生蠔讓我們當場吃，打開時裡面還有一些類似水裡泥土的雜質，我們有點不太敢吃（怕吃壞肚子），但導遊說這裡的水質很乾淨，用手稍微弄掉雜質就可以吃。於是我們一口下去，新鮮生蠔含著淡淡的海水味，這就是最原始的美味啊～
回到陸上後，等待我們的是一整盤未開的生蠔啊～兩人12顆生蠔，２杯白葡萄酒，外加一碗蒸淡菜。導遊示範如何用刀子打開生蠔殼，之後輪到我們大顯身手了，自己的生蠔自己開！剛開始有點難，但熟能生巧，沒多久就全部打開囉。
與心愛的人，享受美食美酒美景，還有甚麼比這更奢侈的事情呢！對小家碧玉來說，原本不抱太大期待（因為人家比較想去看酒杯灣的說）的２小時生蠔農場遊覽，竟然這麼有趣，帶給我們許多第一次的體驗，遠遠超乎想像，是我們這次旅程中最棒的行程之一！相當推薦！！
比舍諾在地人推薦的好吃Fish & Chips及龍蝦堡
中午過後回到Bicheno，我們去吃Air bnb屋主推薦的炸魚薯條（Fish & Chips）。離Bicheno遊客中心徒步約10分鐘的Tasmania Coastal Seafoods，是當地有人氣的餐廳之一。我們合點一份Fish Basket剛剛好，幸好沒點兩人份，不然一定吃不完。剛炸好的新鮮炸魚薯條，真的好邪惡好好吃喔～邊吃還能邊欣賞海景呢。
吃完我們散步到附近，Air bnb屋主推薦的另一家餐廳：LOBSTER SHACK TASMANIA，龍蝦堡（Lobster Roll）特別有名。都下午兩點多了，還有不少客人排隊點餐，戶外的桌子也幾乎坐滿，真受歡迎。我們想著傍晚來外帶當晚餐，但後來太累不想出門，就就就…錯過了。真的好想吃吃看喔…
一覽Bicheno的展望台：Walers Lookout
吃飽後想運動一下，於是我們接著散步去Air bnb屋主建議的Walers Lookout展望台，單程才15分鐘，就能上去一望整的Bicheno。雖然說要爬坡上展望台，但路線短也滿好走的。
可惜下午天候不佳，開始飄起雨來，但從展望台仍可以一望整個小鎮，甚至看到遠處的Diamond Island！把鏡頭拉長拍照後一看，正値退潮時期，有人走過去島上耶。原本有點想去Diamond Island，但徒步走過去單程約需１小時而作罷，沒想到竟能從展望台上看到，真是幸運。
原本打算從展望台走去東南岸看Blow Hole（吹蝕穴／噴水洞），但淋了點雨，加上海風吹來，令我們頭疼了起來，隔天得騎腳踏車遊火焰灣，需要體力，最後決定直接回Air bnb休息。當我們覺得有點可惜沒能去看Blow Hole時，神奇的事情發生了，從展望台竟然能看到遠處的Blow Hole耶！雖說沒能親身體驗，但仍能感受到海浪湧進洞穴而產生的水柱很雄偉。
雖然沒去成菲欣納國家公園，親眼看到知名景點：酒杯灣，但這天的所有行程都非常完美，超乎期待，令我們心滿意足！酒杯灣就等到下次再訪塔斯馬尼亞的時候去囉。回到Air bnb休息時，我們還在聊著已經吃到好吃的生蠔了，沒想到隔天在St Helen我們吃到了此次旅行最令人感動（到快哭了）的生蠔。敬請期待下一篇文章～
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