佐渡島旅行的最後一天行程超緊～早上前往朱鷺之森公園參觀，搭中午的渡輪，下午３點左右抵達新潟，去了港口附近的Bakauke展望室＆萬代碼頭後，搭５點半的新幹線回東京。一切雖然都照原訂計畫走，但卻留下許多遺憾，讓我們更加堅定還要再去一次佐渡島（笑）！趕快來看看花黑噴～
這天Hotel Azuma的早餐一樣豐盛好吃，Check out時還送給我們伴手禮：佐渡的白米300g＆佐渡的真野鶴清酒180ml！且一人各一份，說是感謝我們疫情期間的支持，真的是從頭到尾都讓我們感受到無微不至的日式服務！再來推薦一次，歡迎到佐渡島旅行的捧遊們來住Hotel Azuma（ホテル吾妻）～
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朱鷺之森公園：一窺佐渡島的吉祥物
這天得搭中午的船回新潟市內，我們只有早上的時間在島內短暫遊玩，考量交通利便性及時間，想來想去也只有一個選擇：參觀朱鷺之森公園。而欲求不滿的一切就從這開始～
這天下著大雨，佐渡島的大風大雨可不是開玩笑的，等公車的時候撐著傘、站在有遮雨篷的公車站牌，還是全身淋得溼答答，超不舒服，難怪當地人說每次颱風或低氣壓要來的時候，NHK就會派人來佐渡島拍日本海狂風大浪的模樣ｗｗ
朱鷺相當稀少，是佐渡島的代表性鳥類，還成為了島的吉祥物＂サドッキー（Sadokki）＂。朱鷺以前在日本是很常見的鳥類，但後來因人類捕捉、環境破壞而逐漸滅絕，日本產的最後一隻朱鷺就是在佐渡島去世…現在佐渡島繁殖的朱鷺則是從中國來的，佐渡島致力於將繁殖的朱鷺野放，希望朱鷺能逐漸野生。
朱鷺之森公園裡面除了可以看到由人類飼育照料的朱鷺，還有資料展示館，展示關於朱鷺的歷史及生態。老實說大概１小時之類就可以看完了…感覺就像小學遠足時會去的地方…除非真的對朱鷺特別有興趣，否則我們是覺得沒必要特別前往。
雖然朱鷺之森公園有點令人失望…但朱鷺設計圖案真的很可愛耶，小家碧玉特別喜歡公園裡的郵筒！另外，島內的牛奶及牛奶海綿蛋糕包裝也是朱鷺設計，讓人就很想買回家～
離開佐渡的時間到了，回程本想搭噴射水翼船，但賣票太太提醒我們這天風浪大噴射水翼船容易暈船…，於是我們決定搭渡輪回新潟，選了最便宜的二等艙，裡面有椅子區也有地毯區，疫情期間我們想說地毯區人比較少，便在地毯區用外套鋪著睡覺，結論是地板很硬，睡得全身痠痛，呵呵。
Befco Bakauke米果展望室：一望新潟市内的景點
約２小半後抵達新潟港，我們散步去碼頭附近的朱鷺展覽館（朱鷺メッセ）頂樓，這裡有個Befco Bakauke米果展望室，免費的喔。可以一望新潟市内風景，可惜天氣真的太差了，看起來灰灰暗暗的…
萬代碼頭吃弁慶迴轉壽司之殘念至極！
接著我們又走到了第一天來過的萬代碼頭（ピアBandai），這裡集結了新潟各種好吃的東西，有魚市場、肉市場、蔬菜市場等等，可說是新潟市民的造咖（廚房），也是遊客購買伴手禮的好地點～
不過我們再訪這裡並不是為了逛市場，而是為了一嚐上次來時沒能吃到的弁慶迴轉壽司萬代店！！由於前一天在弁慶迴轉壽司佐渡本店吃的壽司令人驚艷無比，我們想回東京前去萬代店再吃一次壽司，畢竟萬代店才是全日本評價第１名的迴轉壽司店啊～怎麼能錯過呢！
下午３點半抵達店前，我們充滿信心：一定不需要等，就算要等也絕對可以吃到後，時間充裕地搭上５點半的新幹線。BUT！真的太小看弁慶迴轉壽司萬代店的實力了，我們拿到的號碼牌看來需要等一陣子，雖然驚訝但此時的我們仍舊信心滿滿可以吃的到…
隨著時間一分一秒過去，希望越來越渺茫，直到下午４點４０分都還沒輪到我們啊啊啊！等了超過１小時耶，下午３－４點的時間耶，太離譜了啦！！最後我們只好放棄，趕緊叫Taxi去車站搭新幹線…再次飲恨…啊嗚～～
這次我們的佐渡島旅行前一個禮拜，這家店剛被無線台電視在黃金時段介紹，搞笑藝人Banana man的日村勇紀大力推薦好吃，不知道是否因此人潮特別多…無論如何，吃不到的東西就越想吃！所以WE WILL BE BACK!!!
就醬，新潟佐渡島三日旅在殘念中結束了。回東京後至今，吃了幾次生魚片、壽司，遠遠不及我們在新潟＆佐渡島吃的水準，這次的旅行真的把我們的胃口養刁了，真困擾（笑）。不過沒關係，有太多藉口呼喚我們再訪，所以「佐渡島，等我們喔～」。
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